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José Antonio García, esperamos con muchas ganas FAPEA , porque desde el COPAE la Feria de Llanera es un referente para nosotros, porque es la única 100% ecológica que se organiza en Asturias y es la principal Feria del Norte de España,

Debemos educar a los clientes sobre lo que es producir y consumir en ecológico

Publicado el 31/07/2021
El tapin José Antonio García, esperamos con muchas ganas FAPEA , porque desde el COPAE la Feria de Llanera es un referente para nosotros, porque es la única 100%  ecológica que se organiza en Asturias y es la principal Feria del Norte de España,Reunión de García con Sanz

El nuevo presidente del Consejo de la Producción Agraria Ecológica Del Principado De Asturias (COPAE), José Antonio García, explicó que los productores esperan con ilusión que este mes de agosto se pueda celebrar la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA), “lo esperamos con muchas ganas y sobre todo respetando las medidas sanitarias, para evitar los contagios tras este repunte, esperamos tener una tregua, porque desde el COPAE la Feria de Llanera es un referente para nosotros, porque es la única 100%  ecológica que se organiza en Asturias y es la principal Feria del Norte de España, quitando Biocultura que se celebra en Bilbao, para Asturias y nuestro sector es un orgullo y estamos deseosos de que vuelva a celebrarse”, destacó.

García aseguró que en este momento están barajando las posibilidades para organizar actividades dentro de la propia feria junto con el Ayuntamiento y dentro de los protocolos de seguridad establecidos, “porque siempre incentivan e invitan a la gente a acudir, la comida ecológica siempre funcionó muy bien, con las catas y las degustaciones, pero no sabemos si este año con la pandemia, creemos que no se podrán dar degustaciones, porque está en el aire y es fácil que no se permita, pero estamos buscando alternativas que hagan más atractiva la Feria”, apuntó.

El presidente comentó que FAPEA va a coincidir con el Mercado Ecológico y Artesano de Oviedo, “particularmente como presidente lo veo mal y no me gusta que coincidan los dos, ya que este Mercado no es 100%  ecológico, trataremos de que no nos lleva mucha afluencia, porque los consumidores que acuden a Llanera son fieles y en mi experiencia como productor, que llevo muchos años asistiendo a FAPEA, es que la gente repite y espera la Feria para hacer las compras y saludarte. Se van creando vínculos, entre los productores que no nos vemos en todo el año, incluso con los de fuera de la región y somos una pequeña familia y también con los consumidores, que incluso se pasan los tres días, lo afrontan también con ilusión y con ganas”, afirmó.

Por esta razón, García apuesta por atraer a clientes que no estén tan implicados en el consumo de  productos ecológicos, “hay que ir abriendo camino y clientela, con la promoción y la difusión, es nuestro objetivo como nuevo Consejo Rector del COPAE. Debemos educar a los clientes sobre lo que es producir y consumir en ecológico, además de enseñar la diferenciación con los productos artesanos y los convencionales, ya que lo único que está certificado es lo ecológico”, anunció.

El presidente comentó que con respecto al año 2020 en las ventas no hubo bajón, sino que  en las campañas de verano se produjo un repunte en los productos ecológicos, “los consumidores se concienciaron más, además se salía menos a la restauración, las vacaciones y consumían más en casa, aumentando las ventas porque las familias que consumían en ecológico solicitaban más productos, en ventas fue un año bueno, pero tuvimos que tener mucho cuidado, porque fue un año difícil de gestionar la mano de obra a los trabajadores con muchas precauciones, pero no fue un mal año en cuanto a la producción y la venta”, resaltó.

Autor

rdc