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“Cachopinos al gusto” impulsado desde el Ayuntamiento de Llanera

Los hosteleros esperan y animan a los clientes a acercarse a degustar sus platos siempre manteniendo las medidas sanitarias

Publicado el 04/05/2021
El tapin  “Cachopinos al gusto” impulsado desde el Ayuntamiento de Llanera

Dentro de las actividades programadas por la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Llanera, denominadas “Llanera con Gusto”, los hosteleros participarán con los “Cachopinos al gusto”, ya que esta es una tradición de la celebración de San Isidro. En esta ocasión se ha cambiado el formato y se realizará durante dos fines de semana, del 7 al 9 y del  14 al 16 de mayo. Además se realizará un concurso a través de las redes sociales para escoger a los tres mejores cachopines.

Diecisiete establecimientos hosteleros de Posada y Lugo participan en estas jornadas con sus propuestas. En POSADA participan: Sidrería La Llera (CACHOPÍN TRADICIONAL LA LLERA), Café-Vinoteca Iris (PRESUNTO CACHOPÍN), Cafetería Plaza (“EL DE AQUÍ), Vinoteca Peñausende (GOLOSU), Telegato (BURGUERCHOPO), Sidrería Bulnes (CACHOPO BULNES), Cafetería Dallas (CACHOPÍN CASTÚO), El Capricho de Posada (EL CAPRICHO LLAMBIÓN). En LUGO: Cafetería-Restaurante Blanco (EL CUARENTÓN), Sidrería La Fuente (CACHOPO A LA FUENTE), Restaurante La Marmita (CACHOPÍN DE LA DEHESA), Sidrería Restaurante Urriellu (CACHOPO DISTINTO), Sidrería La Mundina (CAPRICHO DE CACHOPÍN), Cafetería Crisol (DOBLE SENSACIÓN), Cafetería Restaurante Mayfer (CACHOPÍN ASTURMANCHEGO), El Rincón de Olga (CACHOPÍN TIERRA Y MAR), Luneo Gastrobar (CACHOPÍN DE LA TIERRINA).

En la edición tradicional, se repartían urnas en los establecimientos hosteleros participantes para que los clientes pudieran votar a sus favoritos. “Este año, la situación sanitaria no permite colocar esas urnas en los establecimientos y rellenar los impresos, pero sí vamos a celebrar un concurso virtual con el que queremos premiar el esfuerzo de nuestros hosteleros”, apuntó la concejala de Festejos, Eva María Pérez. Así, el viernes 7 de mayo se publicará una foto de cada uno de los 17 cachopinos participantes en el Facebook del Ayuntamiento, y el público podrán votar por su favorito dándole "ME GUSTA" a la correspondiente foto del cachopín. El recuento de "votos" se realizara? el 16 de Mayo a las 20h, y se proclamara? ganador el cachopín que reciba más “ME GUSTA”. Habrá tres premios: el primero dotado con 300€, segundo con 250€ y tercero con 200€.

Otra de las novedades en las Jornadas Gastronómicas de este año, es que “dado el auge de la comida a domicilio, motivado por la pandemia, el Ayuntamiento entregará a los establecimientos participantes unas cajas de comida para llevar de manera que quienes deseen llevarse al cachopín y disfrutarlo en casa, puedan hacerlo, sin coste adicional ni para el hostelero ni para el cliente”. El precio del cachopín será de 4 euros.

José María Rodríguez, propietario de la Cafetería Crisol, aseguró que ofrecerá un cachopín de paletilla ibérica, con queso Edam y jalapeños, “esperamos ofrecer algo diferente aunque también picante. Queremos que los clientes respondan y vengan a probar el cachopín o se lo lleven para su casa, pero lo más importante es que consuman. Estaría bien que se ampliara el horario en el interior de los locales por lo menos hasta las 23 horas, porque todavía no hace tanto calor como para estar en la terraza”, comentó.

Fernando Álvarez, propietario del Restaurante Mayfer, comentó que su cachopín será astur-manchego, “participamos todos los años y esperamos que este año la gente se anime, cumpliendo con todas las medidas sanitarias. A mí ya me han llamado para reservar mesa el domingo para probar el cachopín, por el tema de las distancias de seguridad. Nosotros contamos con dos salones que vamos a usar para esto, pero a pesar de todo hay incertidumbre de como responderán los clientes”, destacó.

 

Autor

Redacción